Imagem de background

Fica com a gente

VOLTAR

Cheesecake com calda de goiabada e vinho | Fica com a Gente

Publicada:19/02/2025

CHEESECAKE COM CALDA DE GOIABADA E VINHO
Tempo de preparo: 2 horas
Rendimento: 8 fatias

INGREDIENTES
MASSA
1 pacote de bolacha maizena
� x�cara de manteiga sem sal

RECHEIO
2 x�caras (ch�) de cream cheese
1 lata de leite condensado
� x�cara de leite integral
3 ovos inteiros peneirados
1 colher (sopa) de ess�ncia de baunilha

COBERTURA
3 x�caras (ch�) de goiabada picada
1 x�cara (ch�) de vinho tinto seco

MODO DE PREPARO
MASSA
Processar bolacha com a manteiga at� ficar uma farofa.
Colocar em uma forma de fundo remov�vel e levar ao forno a 180�C por cerca de 10 minutos.

RECHEIO
Bater na m�o com fouet ou no liquidificador todos os ingredientes.
Lembrar de tirar a pel�cula da gema.
Depois de retirar a massa, esperar por alguns minutos at� a forma esfriar um pouco. Acrescentar o recheio e voltar ao forno a 180�C por cerca de 30 minutos (ou at� que o recheio fique firme - fazer o teste do garfo).
Retirar e reservar na geladeira.

COBERTURA
Derreter em fogo baixo a goiabada com vinho at� obter a consist�ncia desejada.
Finalizar a cheesecake (j� desenformada) com a cobertura de goiabada.

TAGS Edu Guedes Fica com a Gente

Coment�rios